Thema: Sonntags Grillen... Spanier können das besser!

Der Sonntag ist ja für die Spanier immer ein ganz besonderer Tag..!

Außer der üblichen "Valencianischen Paella", sind SIE Meister im Grillen..!

Wir hatten bei uns auf der Terrasse, jetzt am letzten Sonntag zum grillen eingeladen,
Deutsch und unser Spanischen Nachbarn.
Jeder hat was mitgebracht und es war alles prima vorbereitet, Tisch gedeckt, mein Männe hat
den Grill angeworfen und nun kamen die Gäste.

Übliche Küsschen .. Platz suchen und naja, da ich die Hausfrau bin, war ich echt noch am wirbeln.
Was so fehlt und überhaupt..!

Dann bemerke ich ... mein Mann steht gar nicht an seinem Grill, sitzt ganz gemütlich da und schenkt den
Gästen die Getränke ein...was ist los..warum bist Du nicht am Feuer..?!

Schaue richtig hin und sehe meinen "Lieblings-Nachbarn" am Würstchen und Fleisch auflegen.
Wir hatten extra eine Argentinierin / im Schlachter Laden gefragt, was für ein Fleisch wir nehmen sollten.

Also den Nacken, gut mit Fett marmoriert , das war mich auch klar, was mir nicht klar war,.. dann die
extra dicker Rippe, aber NICHT in Rippchen geschnitten, sondern komplett drauf und dann erst beim umdrehen nur mit
Salz gewürzt. Zuerst kommt die Seite mit den Knochen auf das Feuer, dann erst wird das Salz drauf gegeben.

Wir haben dann unsere Tapas gegessen, unser Nachbar liebt eine Knobi/Mayo/ Philadelphia Soße von mir und es gab
selbst gemachte geröstete Kartoffeln dazu, dann noch mitgebrachten deutschen Nudelsalat und eine Käsekuchen mit Birnen
habe ich noch vorbereitet gehabt, Kaffee war Deutsch, aber etwas stärker... sonst schütten die Spanier das als
"Abwaschwasser" weg.

Und zum Schluß kam der Cava... dann ist alles gut, wir haben von 14 bis 18 Uhr gegessen und gegrillt...

Dann kam da erste Gewitter. ( 23. Oktober ).... und es hat zum ersten Mal richtig geregnet... die Kinder fanden die Blitze toll.

MEIN LOB GEHT AN UNSEREN SPANISCHEN GRILLMEISTER... so gutes Fleisch und so knusprige Würstchen haben ich schon lange nicht mehr gegessen...es war ein gelungener Sonntag...!

Zitat von Barbara Valencia

Der Sonntag ist ja für die Spanier immer ein ganz besonderer Tag..!

Außer der üblichen "Valencianischen Paella", sind SIE Meister im Grillen..!

Das machen spanische Familien im ganzen Land fast jeden Sonntag auf irgendwelchen Park- und Rastplätzen. Nur leider lassen sie dort dann auch immer ihren Müll zurück und dementsprechend sieht es da dann auch immer montags aus.

Die Spanier grillen und die Deutschen räumen dann alles auf.

Hola Zugvogel,
ja... wenn man das ändern könnte mit dem Bewusstsein für den Müll hier in Spanien...oh...was gäbe ich dafür!!! !!

Aber nur gut, das es bei uns auf der Terrasse keine Müll gab, wir haben ja Porzellan Teller und Glas Gläser benutzt.....!

Saludos

Die Spanier grillen besser als wir Deutschen? Unerhört!
Nee Spass. Da sieht man mal wieder wie toll es ist sich unter die Leute zu mischen. Aber gesalzen hätte ich auch erst relativ "spät" weil das ist ja bekannt dass ansonsten das Fleisch trocken wird. Bei der Pfanne gilt das ja auch ;-)

Hallo jasmyn64
Glückwunsch zu Deinem ersten Post.
Begrüßt habe ich Dich schon auf Deiner Pinnwand.
Nochmals: viel Freude hier im Spanien-Treff.

Hola Jasmyn,
ja, wir mischen uns recht gerne,..mit den Spaniern und nehmen auch einige Gewohnheiten an,
z. b. das 2. Frühstück ( Almuerzo) um 1o bis 11 Uhr, mit Bocadillo (belegtes Brötchen) mit Tapas,
ein kalt Getränk und dann den Milchkaffee ( Cafè con leche) hinterher ist schon eine feste Gewohnheit bei uns geworden.

Und dadurch verschiebt sich dann auch unser Mittagessen fast immer auf 14 Uhr, eben wie bei den Spaniern!....