schraube

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  1. Rezept: Spanische Churros

    Hallo, also auf dem Wochenmarkt hier in Deutschland gibt es bei uns richtig leckere - am spanischem Marktstand . Eines meiner Kochbücher verrät auch ein Rezept: Churros - (für ca. 25 Stück) 175 g Mehl Salz Puderzucker (zum Wenden) Pflanzenöl (zum Frittieren) 350 ml Wasser mit einer Prise Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Mehl beigeben und mit einem Holzlöffel rühren, bis sich die Masse als Kloß vom Topfboden löst. Den Topf vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Frittieröl auf 180-190 Grad erhitzen. Die abgekühlte Mehlmasse durch einen einen Spritzsack mit Sternaufsatz portionsweise auf Backpapier spritzen. Die Teile in heissem Fett frittieren. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen, abtropfen lassen und in Puderzucker wälzen. Schokoladensauce 200 g Zartbitterschokolade, in Stücke gebrochen 1 TL Speisestärke 600 ml Milch 4 EL Zucker Mark einer Vanilleschote Schokolade mit 4 EL Wasser in einen Topf geben, unter Rühren schmelzen. Speisestärke mit 1 EL Milch anrühren. Die restliche Milch nach und nach in die Schokomasse rühren, dann Zucker, Vanillemark und Speisestärke unterrühren, unter ständigem Rühren ca. 2 min kochen. Durch ein grobmaschiges Netz passieren und zu den heissen Churros servieren. (quelle: Simone und Ines Ortega, 1080 Rezepte, Phaidon-Verlag) Gruß Schraube
  2. Menü-Preise

    Hallo, hier in Deutschland kann man unter der Woche oft ein Mittagsmenü für unter 10 € bekommen (ohne Getränke allerdings ) - morgen z.B.: [TABLE=width: 100%, align: left] [TR] [TD=colspan: 2] Mittagstisch vom 26. Juni 2012 [/TD] [/TR] [TR] [TD]Dienstag Tagessuppe Cordon bleu vom Schweinerücken mit Pommes frites, Erbsen und Karotten Viele Restaurants bieten auch eine Wochenkarte an mit Gerichten unter 10 € oder Menü beim Aisaten ab 7 €. [/TD] [TD]7,80 € [/TD] [/TR] [/TABLE] In Spanien auf dem Festland war ich dieses Jahr noch nicht - aber auch in Touristenhochburgen findet man dies: China Garden, Benidorm - Bewertungen und Fotos - TripAdvisor und im Hinterland von Calpe kann ich dies empfehlen: Restaurant Castellvi, Alcalalí. Aber mit den Restaurantempfehlungen bin ich vorsichtig, denn da geht probieren über studieren, denn jeder jammert auf einem anderen Niveau. Und ich kenne einige, die können nicht kochen und die jammern auf höchstem Niveau! Im übrigen sind Tischdecken aus Papier kein Problem. Was nützen die besten Tischdecken, wenn es nicht schmeckt! Es gibt in Calpe einen Chinesen, auch mit Preisen für´s Menü ab 6 €, der hast so super schöne Leinentischdecken mit den passenden Sevietten, da bin ich immer wieder positiv überrascht . Auf Teneriffa war es allerdings im April 2012 schon recht teuer, aber man konnte auch eine mega Pizza (war selbst für 2 Personen zu viel) für 8 € bekommen. Gruß Schraube
  3. Hallo, leider kann ich für Stuttgart nicht dienen, ob wohl ich in der Nähe wohne. (@Lilac - der erste Treffer, wenn Du bei Google oder anderswo suchst, muss nicht immer der Beste sein, denn bei "Prinz.de" kann man in der Regel Anzeigen für viel Geld schalten !) In Leipzig gibt es zwei richtig gute Lokale mit sehr guter spanischer Küche , da kann ich gern weiterhelfen. Ev. mal bei "Qype" oder "Stuttgart Spanisch Restaurants: Read Stuttgart Restaurant Reviews - TripAdvisor=" vorbeischauen, für welche Lokale es neue Bewertungen gibt. Viele Grüße Schraube
  4. The Cold Light Of Day - Gedreht an der Costa Blanca

    @ Lilac Ist ja egal wer den Beitrag verschoben hat. Habe eventuell auch den Titel nicht klar formuliert - besser wäre der Zusatz "Costa Blanca" gewesen.
  5. The Cold Light Of Day - Gedreht an der Costa Blanca

    @ Lilac - schaust Du in der Plauderecke - da gehört er ev. auch hin
  6. The Cold Light Of Day - Gedreht an der Costa Blanca

    Warum wurde der Beitrag verschoben?? Hatte mir die Mühe gemacht zu suchen wo es ich den Beitrag einstelle - Region Valencia ist ja völlig unpassend!!
  7. Hallo, vor zwei Jahren wurde an der Costa Blanca "The Cold Light Of Day" mit Bruce Willis gedreht. Der Film wurde u.a. in der Bucht Granadella, Gandia und Alicante gedreht. Kinostart war Anfang Mai 2012. Bei You Toube kann man sich den Trailer ansehen. Ich war noch nicht im Kino. Der Film erhält zwar keine besonders gute Bewertung, aber ich denke die Filmaufnahmen an der Küste sind sicher toll. Gruß Schraube
  8. Rondaballo

    Hallo, in der Größe kostet das Teil ca. 25 €. Unbedingt an der Theke filetieren lassen, dann einfach in Butter und Olivenöl braten. Einfach lecker - erst am Samstag auf Wunsch wieder zubereitet. Gruß Schraube
  9. Barcelona - ein MUSS

    Hola, hier wurde wieder einmal ein altes Thema ausgegraben. Wenn ich 2012 nach Barcelona fahre, dann sind ja aktuelle Infos von Interesse. Deshalb ist auch der Beitrag von Lilac voll am Thema vorbei - sorry dies mußte ich mal loswerden. Barcelona ist wirklich toll und man sollte auch auf die Barcelonaseiten schauen. Ich kann für die öffentlichen Verkehrsmittel das T10 empfehlen, funktioniert auch mit mehreren Personen, einfach am Drehkreuz der Metro weitergeben. Wir fotografieren auch immer in einer fremden Stadt den Metroplan und die Sation wo wir logsgefahren sind, so kann man kurz nachschauen wie man zurückkommt. Auch Taxi ist in Barcelona bezahlbar, man sollt jedoch das Ziel auf einen Zettel schreiben. Haben uns beim letztem Besuch im Taxi fast totgelacht, sind vom Hafen zum Kolumbusdenkmal gefahren. Der Taxifahrer hatte kein Navi, aber einen Zettel wo er nachgeschaut hat, wie er dahinkommt . Ein Besuch in der Markthalle sollte man nicht versäumen Gruß Schraube
  10. Sonne, Meer und Berge

    "Was meint ihr, Strand- oder Abenteuerurlaub?" Hallo, an der Costa Blanca kann man beides haben: - Wanderung Sierra Helada Auf dieser Wanderung im September haben wir kaum Leute getroffen und hatten sensationelle Ausblicke. Wir waren gerade eine Woche in Südtirol und wandern auch im Sommer dort. Sicher ist es sehr schön, aber einzigartig , würde ich jetzt nicht so absolut sagen. Für viele Wanderungen braucht man entsprechende Ausrüstung und Kondition (gilt auch für Spanien - treffen immer wieder Wanderer in Sandalen). - Ausblick nach ca. 3 Stunden mit Schneeschuhen und 900 Höhenmetern. Gruß Schraube Viele Grüße :)
  11. Wo kriege ich dt. Wein in Spanien her?

    Hallo, da gute Weine in Spanien schon mit einem gewissen Aufschlag verkauft werden kannst Du auch hier bestellen: - "Hawesko" (Versand 25 € - soviel kostet die Fahrt nach Calpe auch - obwohl ein Besuch lohnt - ) - auch Amazon hat Wein und liefert nach Spanien - - Gourmondo Online Shop liefert auch schnell - oder einfach als Suchbegriff bei Goggle "weingüter mosel versand" eingeben und anfragen. Viele Winzer haben mittlerweile einen Onlinshop und liefern auch in´s Ausland. Gruß Schraube
  12. Tapas, Tapas, Tapas

    Hallo, also ich kann auch das Restaurant im hinteren Teil empfehlen. Letztes Jahr gab es sogar ein Tagesmenü und man kann sich auch die Tapas im Restaurant servieren lassen. Alles wird frisch zubereitet und die Gerichte sind sehr kreativ. Gruß Schraube
  13. Costa Blanca

    Hallo Julchen, Hallo Blanca, müßt ja nicht einziehen, aber die Wohnungen sind schon schick . Hab einige Jahre in einem Hochhaus gewohnt, war nicht schlecht. Es gab viele tolle Gemeinschaftseinrichtungen die man nutzen konnte. Hatten jedoch die Möglichkeit die Wochenenden außerhalb der Großstadt zu verbringen. Zur Erdbebensicherheit würde ich mir keine Sogen machen. Aber eigentlich hatte ich oben nur Lilac´s Frage beantwortet. Gruß Schraube
  14. Costa Blanca

    Hallo, noch ein Nachtrag zu Inltempo: Intempo - Benidorm falls jemand was nettes sucht. Gruß Schraube
  15. Costa Blanca

    @ Lilac Was bauen die denn da schon wieder in Benidorm? " Bau des höchsten Gebäudes in Europa" Nach dem höchsten Hotel wird mit "In Tempo" der höchste Wohnturm Europas in Benidorm gebaut. Es werden zwei identische, rund 200 Meter hohe Wolkenkratzer mit je 55 Geschossen gebaut. Verbunden werden die Zwillingsbauten an der Spitze durch einen kegelförmigen, verglasten Baukörper. Insgesamt entstehen 268 Wohnungen pro Turm. Gruß Schraube