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  1. Hallo, Mein Ehemann und ich haben eine kleine Deutsche Spielgruppe im Zentrum von Valencia eroeffnet mit dem Ziel die Deutsche Sprache und Kultur an ein-, zwei- und mehrsprachige Kinder zu vermitteln. Wir sind beide Paedagogen und unterrichten seit September an einer Britischen Schule in Valencia. Wir betreuen und unterrichten zur Zeit Kinder im Alter von 4-8 Jahren; ab Januar nehmen wir wegen grosser Nachfrage auch Kinder ab 2 1/2 auf und teilen diese in alters- und entwicklungsgerechte Gruppen ein. Unser paedagogisches Programm findet samstags von 10:30 bis 13:00 statt, wird vielfaeltig gestaltet und beeinhaltet altersgerechte Lernspiele, Tanz und Theater, Geschichten, Musik und Bastelarbeiten, sowie kulturelle Feste. Unsere Deutsche Spielgruppe ist die erste und einzige in Valencia und wird von qualifizierten Paedagogen und Muttersprachlern geleitet. Fuer weitere Infos und einem kostenlosen "Schnupper Morgen" meldet euch bei: Tim und Janina Deutsche Spielgruppe Valencia - Charing Cross Formación c/ Martínez Cubells 6 46002 Valencia <Kontakt gerne per privater Nachricht im Forum> flyerplaygroup2.pdf
  2. Irgendwann tauchte hier im Forum einmal die Frage auf, was schenke ich einem Spanier? Momentan sind die Geschäfte voller Weihnachtssachen und Spielzeuge - man hat eine reiche Auswahl. Aber irgendwie ist so ein Geschenk ohne Herz und Seele. Wie wäre es, unseren spanischen Freunden einmal etwas ganz Besonderes (leider auch etwas Zeitaufwendiges) zu schenken? Ich denke da an ein Lebkuchenhaus. Für die Erwachsenen ein schöner Anblick und später für die Kleinen eine tolle Leckerei. Und es ist gar nicht schwer. Also los! Lebkuchenhäuschen Zutaten für 1 Haus: Lebkuchenteig: 250 ml Wasser 1 kg Honig 600 g Roggenmehl 650 g Weizenmehl 60 g Lebkuchengewürz 30 g Natron Eiklarglasur: 250 g Staubzucker 2 Eiklar 1 EL Zitronensaft Außerdem: langes Lineal Backpapier Zahnstocher kleiner Pinsel Spritzflasche oder Butterpapier ca. 80 g geschälte, halbierte Mandeln Lebensmittelfarbe (rot) Zuckerschrift (braun, rot) Staubzucker zum Bestreuen Zubereitung Den Lebkuchenteig bereits am Vortag zubereiten. Dazu das Wasser kurz aufkochen, den Honig einrühren und abkühlen lassen. Die beiden Mehlsorten in eine große Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Den Honig und das Lebkuchengewürzzum Mehl geben und locker vermengen. Das Natron zugeben, die Masse auf eine Arbeitsfläche stürzen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Lebkuchenteig mit Frischhaltefolie bedecken und mindestens 12 Stunden gehen lassen. Ungefähr zwei Drittel des Teiges auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und die einzelnen Teile des Hauses ausschneiden. Die übrigen Teigabschnitte nach Belieben erneut verkneten, 1 cm dick ausrollen und eventuell einen Weihnachtsmann (Höhe 12-15 cm) ausstechen. Die Teile für das Haus mit einem Zahnstocher einstechen, damit der Lebkuchen gleichmäßig aufgeht, auf ein mit Backpapier bedecktes Blech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 15 Minuten nicht zu dunkel backen. Sofort nach dem Backen aus dem noch weichen Lebkuchen (aus der Vorderseite und den Seitenwänden) die benötigten Fenster (ca. 3 x 3 cm) und die Tür (ca. 8 x 4 cm) ausschneiden. Den restlichen Teig ca. 3-5 mm dünn ausrollen und weitere Hausteile ausschneiden. Aus dem restlichen Teig können noch 6 dünne, 3 cm lange Stäbchen sowie 2 dünne, 10 cm lange Stäbchen für den Zaun ausgeschnitten werden. Außerdem kleine Stäbchen (ca. 1,5-2 cm) für einen Holzstapel. Sie können auch verschieden hohe Tannenbäume (ca. 5-12 cm) ausstechen. Die Teile im Backrohr bei 180 °C 7-10 Minuten backen und sofort nach dem Backen in die Fensterläden nach Belieben kleine Herzen schneiden. Wenn Sie einen Herzausstecher mit ca. 1 cm Durchmesser haben, können Sie die Herzen auch schon vor dem Backen ausstechen. Staubzucker mit Eiweiß und Zitronensaft zu einer glatten, zähflüssigen Glasur verrühren und mit Frischhaltefolie bedeckt halten. Zuerst den Rand der Vorderseite und eine Seitenwand mit Zuckerglasur bestreichen (verwendet einen kleinen Pinsel), die Teile mit leichtem Druck zusammenfügen und mit Glasur auf die Bodenplatte kleben. Die Teile verbinden und ca. 30 Minuten trocknen lassen. Um das Dach zu fixieren, werden in die Rückseite und die zweite Seitenwände, die fest auf der Bodenplatte verklebt sind, Zahnstocher senkrecht von oben gesteckt, die Oberkanten mit Glasur bestrichen und die beiden Dachplatten darauf gesteckt. Bei der Dekoration ist der Phantasie keine Grenze gesetzt. Viel Spaß beim Backen und Basteln und ganz besonderen Spaß beim Schenken.
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