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  1. Vom Album Mascletà in Benicarló - Böller und Kracher bei den Fallas

    Einer von mehreren, öffentlichen Plätzen, wo man später Grillen kann.

    © Joaquin Enriquez Beltran

  2. Der Sonntag ist ja für die Spanier immer ein ganz besonderer Tag..! Außer der üblichen "Valencianischen Paella", sind SIE Meister im Grillen..! Wir hatten bei uns auf der Terrasse, jetzt am letzten Sonntag zum grillen eingeladen, Deutsch und unser Spanischen Nachbarn. Jeder hat was mitgebracht und es war alles prima vorbereitet, Tisch gedeckt, mein Männe hat den Grill angeworfen und nun kamen die Gäste. Übliche Küsschen .. Platz suchen und naja, da ich die Hausfrau bin, war ich echt noch am wirbeln. Was so fehlt und überhaupt..! Dann bemerke ich ... mein Mann steht gar nicht an seinem Grill, sitzt ganz gemütlich da und schenkt den Gästen die Getränke ein...was ist los..warum bist Du nicht am Feuer..?! Schaue richtig hin und sehe meinen "Lieblings-Nachbarn" am Würstchen und Fleisch auflegen. Wir hatten extra eine Argentinierin / im Schlachter Laden gefragt, was für ein Fleisch wir nehmen sollten. Also den Nacken, gut mit Fett marmoriert , das war mich auch klar, was mir nicht klar war,.. dann die extra dicker Rippe, aber NICHT in Rippchen geschnitten, sondern komplett drauf und dann erst beim umdrehen nur mit Salz gewürzt. Zuerst kommt die Seite mit den Knochen auf das Feuer, dann erst wird das Salz drauf gegeben. Wir haben dann unsere Tapas gegessen, unser Nachbar liebt eine Knobi/Mayo/ Philadelphia Soße von mir und es gab selbst gemachte geröstete Kartoffeln dazu, dann noch mitgebrachten deutschen Nudelsalat und eine Käsekuchen mit Birnen habe ich noch vorbereitet gehabt, Kaffee war Deutsch, aber etwas stärker... sonst schütten die Spanier das als "Abwaschwasser" weg. Und zum Schluß kam der Cava... dann ist alles gut, wir haben von 14 bis 18 Uhr gegessen und gegrillt... :verlegen: Dann kam da erste Gewitter. ( 23. Oktober ).... und es hat zum ersten Mal richtig geregnet... die Kinder fanden die Blitze toll. MEIN LOB GEHT AN UNSEREN SPANISCHEN GRILLMEISTER... so gutes Fleisch und so knusprige Würstchen haben ich schon lange nicht mehr gegessen...es war ein gelungener Sonntag...!
  3. Samstag, 15. März 2008 Spanien: Fallas beginnen in der Provinz Valencia mit Figuren, Feuerwerk und Grillen Diese Tage fangen in der spanischen Provinz Valencia die Fallas an. In der Stadt Valencia und zahlreichen Städten und Dörfern der Region werden zu diesem Frühlingsfest große Figurenarrangements auf den Straßen errichtet, welche dann von Juroren prämiert werden. Diese kunstvollen Figurenskulpturen wachsen bis zu über 20 Meter in die Höhe. Bis auf die des Siegers werden dann anschließend alle anderen Figuren am Ende des Festes und unter dem Jubel der Zuschauer verbrannt. Eingeleitet werden die Fallas zudem mit einem großem Feuerwerk, der Mascletà, bei dem jedoch nicht die Lichtkunst im Vordergrund steht sondern die Lautstärke. Die Böller begleiten das Fest über die ganzen Tage. Selbst die kleinsten Kinder sind dabei mit kleinen Holzschachteln unterwegs, die sie an einem Band am Körper tragen. In diesen befinden sich die ihrem Alter entsprechenden Böller. Diese werden bei den ganz Kleinen wie Knallerbsen auf den Boden geworfen oder bei den größeren Kindern mit einer Lunte angezündet. Am späten Abend bis in die frühen Morgenstunden hinein, veranstalten dann die einzelnen Fallas in ihren Falleras ihre jeweiligen Feste mit lauter Musik und großen Grills. Hier kann jeder ein oder mehrere Stücke Fleisch erwerben, die er dann selbst auf den dortigen Grills braten kann.