Rezept für Torte
- Ersteller Felicia
- Erstellt am
A
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schau mal hier: (Hier findest Du einiges)
Julchen
Spanien Profi
Philadephiatorte:
ca 55 Löffelbisquits zerkleinern
mit 1/4 Pund zerlassener Margarine verrühren,
1 Tasse davon abnehmen
Rest ineine 26cm Springform drücken
200gr Philadelphia käse ,mit dem Saft von 2 Zitronen und 1 Tasse Zucker verrühren.
1 Päckchen Zitronen- Götterspeise mit 1 Tasse Wasser 10 Min. quellen lassen
dann erhitzen(nicht kochen lassen) abkühlen lassen und mit dem Käse verrühren
1/2 Ltr Sahne steif schlagen und unter die Masse rühren
und dann alles auf den Boden geben
mit den restlichen (vorher weg genommenen) Krümeln bestreuen und
4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Gutes Gelingen, schmeckt phantastisch!!
ca 55 Löffelbisquits zerkleinern
mit 1/4 Pund zerlassener Margarine verrühren,
1 Tasse davon abnehmen
Rest ineine 26cm Springform drücken
200gr Philadelphia käse ,mit dem Saft von 2 Zitronen und 1 Tasse Zucker verrühren.
1 Päckchen Zitronen- Götterspeise mit 1 Tasse Wasser 10 Min. quellen lassen
dann erhitzen(nicht kochen lassen) abkühlen lassen und mit dem Käse verrühren
1/2 Ltr Sahne steif schlagen und unter die Masse rühren
und dann alles auf den Boden geben
mit den restlichen (vorher weg genommenen) Krümeln bestreuen und
4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Gutes Gelingen, schmeckt phantastisch!!
Julchen
Spanien Profi
Habe noch was für dich Felicia/emoticons/default_smile.png
Tiramisu
100g Zucker
250g Mascapone
500-750g Quark
1 große Tüte Löffelbisquite
1 Glas Metaxa
1 Tasse Espresso
Zucker und Eigelb schaumig schlagen und Mascapone mit Quark dazugeben. So lange rühren bis es eine gleichmäßige Masse ergibt.
Bisquite mit mit Espresso und etwas Metaxa beträufeln und in eine große eher flache Schüssel geben.
Den Rest Metaxa zu der Mascaponemasse geben und nach und nach auf die Löffelbisquits immer Schichtweise. Mit Mascaponemasse abschließen und mit dunklen Schoko- oder Kakaopulver leicht bestäuben.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Bananentorte:
Boden:
6 Eigelb
100g Zucker
100g geriebene Vollmichschokolade
100g geriebene Nüsse
6 Eiweiß
Belag
Bananen
2 Becher Sahne
2 Sahnesteif
Vanillezucker
Eigelb, Zucker, Schokolade und Nüsse mixen
Eischnee schlagen und unter heben
bei ca 200 Grad 30.35 Min. backen
Den Boden mit Bananenhälften belegen
1 1/2 Becher Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker schlagen und auf die Bananen geben
1/2 Becher Sahne mit etwas zerlaufener Bitterschokolade als Guß verwenden
_---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Schmand Torte:
Teig:
25g Margarine
75g Zucker
1 Ei
Vanillezucker
gestr. TL. Backpulver
150- 180g Mehl
ca 40Min bei 175 Grad backen
Belag:
2 Päck. Sahnepudding
150g Zucker
3 Becher Schmand
1/2 ltr Milch
3 kl. Dosen Mandarinen
Pudding kochen, Schmand unterrühren und Mandarinen unterheben.
Die Masse auf den Boden geben und im Kühlschrank erkalten lassen.
(neulich erst gemacht und kommt immer wieder sehr gut an)
Viel Spass
Tiramisu
100g Zucker
250g Mascapone
500-750g Quark
1 große Tüte Löffelbisquite
1 Glas Metaxa
1 Tasse Espresso
Zucker und Eigelb schaumig schlagen und Mascapone mit Quark dazugeben. So lange rühren bis es eine gleichmäßige Masse ergibt.
Bisquite mit mit Espresso und etwas Metaxa beträufeln und in eine große eher flache Schüssel geben.
Den Rest Metaxa zu der Mascaponemasse geben und nach und nach auf die Löffelbisquits immer Schichtweise. Mit Mascaponemasse abschließen und mit dunklen Schoko- oder Kakaopulver leicht bestäuben.
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Bananentorte:
Boden:
6 Eigelb
100g Zucker
100g geriebene Vollmichschokolade
100g geriebene Nüsse
6 Eiweiß
Belag
Bananen
2 Becher Sahne
2 Sahnesteif
Vanillezucker
Eigelb, Zucker, Schokolade und Nüsse mixen
Eischnee schlagen und unter heben
bei ca 200 Grad 30.35 Min. backen
Den Boden mit Bananenhälften belegen
1 1/2 Becher Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker schlagen und auf die Bananen geben
1/2 Becher Sahne mit etwas zerlaufener Bitterschokolade als Guß verwenden
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Schmand Torte:
Teig:
25g Margarine
75g Zucker
1 Ei
Vanillezucker
gestr. TL. Backpulver
150- 180g Mehl
ca 40Min bei 175 Grad backen
Belag:
2 Päck. Sahnepudding
150g Zucker
3 Becher Schmand
1/2 ltr Milch
3 kl. Dosen Mandarinen
Pudding kochen, Schmand unterrühren und Mandarinen unterheben.
Die Masse auf den Boden geben und im Kühlschrank erkalten lassen.
(neulich erst gemacht und kommt immer wieder sehr gut an)
Viel Spass
G
Gast1055
Guest
Julchen, ich sehe schon, zu Dir muss man zum Kaffee kommen ! /emoticons/default_biggrin.png
G
Gast1055
Guest
Klappt nicht, denn ich habe keinen Backofen mehr. Hat den Geist aufgegeben und ich habe mir keinen neuen gekauft und vermisse diesen auch nicht. Habe mir so einen kleinen Pizzaofen besorgt, mit dem ich Fertigpizzas aufbacken kann. Ansonsten gibt es Herd und Bratpfanne. /emoticons/default_wink.png
Ich habe einen Lieblingskuchen, der ist so gut, dass er bei mir nie alt wird. Aber wenn ich einen Backofen hätte, würde ich den laufend backen und diese Kalorienbombe bleibt mir dadurch erspart. /emoticons/default_biggrin.png
G
Gast1055
Guest
Aber nur wenn ich davon auch ein Stück abbekomme. /emoticons/default_biggrin.png
G
Gast1055
Guest
Gewürzkuchen
125 g Butter
350 g Zucker
320 g Mehl
125 g Schokolade
4 Eier
1 Tasse Milch (1/4 l)
1 Packung Backpulver
½ Esslöffel Nelken
1 Teelöffel Zimt
½ Muskatnuss
Butter schaumig rühren, Zucker und Eidotter dazu, schließlich Mehl, Backpulver, fein geriebene Schokolade, Gewürze und Milch dazugeben, Eischnee darunter heben.
Zur Verbesserung können halbierte Nüsse, Mandeln, Rosinen und/oder Zitronat und etwas weißen Pfeffer dazugegeben werden.
In eine runde Kuchenform füllen.
Backzeit 1 - 1 ½ Stunden bei 200 Grad Celsius
Abkühlen lassen, aus der Backform nehmen und mit Schokoladenguss bestreichen.
Ist ein magenfreundlicher Kuchen ! /emoticons/default_biggrin.png
125 g Butter
350 g Zucker
320 g Mehl
125 g Schokolade
4 Eier
1 Tasse Milch (1/4 l)
1 Packung Backpulver
½ Esslöffel Nelken
1 Teelöffel Zimt
½ Muskatnuss
Butter schaumig rühren, Zucker und Eidotter dazu, schließlich Mehl, Backpulver, fein geriebene Schokolade, Gewürze und Milch dazugeben, Eischnee darunter heben.
Zur Verbesserung können halbierte Nüsse, Mandeln, Rosinen und/oder Zitronat und etwas weißen Pfeffer dazugegeben werden.
In eine runde Kuchenform füllen.
Backzeit 1 - 1 ½ Stunden bei 200 Grad Celsius
Abkühlen lassen, aus der Backform nehmen und mit Schokoladenguss bestreichen.
Ist ein magenfreundlicher Kuchen ! /emoticons/default_biggrin.png
G
Gast1055
Guest
Bei dem Kuchen schaffe ich das nicht. Nach zwei Tagen ist der alle.
Allein schon der Duft beim Backen macht lustvoll hungrig darauf. /emoticons/default_biggrin.png
Felicia
Spanisch weit Fortgeschritten
Hallo,
danke für die Tortenrezepte. Ich werde sie zunächst in Deutschland nach und nach alle ausprobieren und vielleicht ergibt sich eine Möglichkeit mal ein Kaffegelage in Moraira zu veranstalten? Übrigens die Schmand-Torte kennen wir und sie ist exzelent, allerdings weiß ich nicht wo ich in Spanien den Schmand kaufen kann.
Herzlichst
Felicia
danke für die Tortenrezepte. Ich werde sie zunächst in Deutschland nach und nach alle ausprobieren und vielleicht ergibt sich eine Möglichkeit mal ein Kaffegelage in Moraira zu veranstalten? Übrigens die Schmand-Torte kennen wir und sie ist exzelent, allerdings weiß ich nicht wo ich in Spanien den Schmand kaufen kann.
Herzlichst
Felicia
G
Gast1061
Guest
@Felicia, Schmand kannst du bei Masymas kaufen.
Ich weiß nicht, ob man es wie Joghurt selber herstellen kann. Ein Versuch wäre es wert.
Wie bei der Joghurtherstellung kann man die Sahne leicht erhitzen und dann einen Löffel Joghurt beifügen.
Habe es bisher nur mit Joghurt ausprobiert.
Vulkania
Ich weiß nicht, ob man es wie Joghurt selber herstellen kann. Ein Versuch wäre es wert.
Wie bei der Joghurtherstellung kann man die Sahne leicht erhitzen und dann einen Löffel Joghurt beifügen.
Habe es bisher nur mit Joghurt ausprobiert.
Vulkania
Felicia
Spanisch weit Fortgeschritten
Hallo Julchen,
Pepe la sal? wie oft mußten wir uns dort schon über den Weg gelaufen sein?
Da ich aber im Oktober in einem anderen Land verweilen werde, danke ich Dir wenn Du für mich schaust. Dann könnte es vielleich im Sommer mit dem Kuchengelage klappen.:verlegen:
Felicia
Pepe la sal? wie oft mußten wir uns dort schon über den Weg gelaufen sein?
Da ich aber im Oktober in einem anderen Land verweilen werde, danke ich Dir wenn Du für mich schaust. Dann könnte es vielleich im Sommer mit dem Kuchengelage klappen.:verlegen:
Felicia