Churros in Deutschland - Enchilada Kassel

[Joaquin]

Da saß ich neulich in einem deutschem Lokal und las auf deren Speisekarte, dass sie dort Churros anbieten. Auf der Karte las sich das dann so:

"Unwiderstehliches Spritzgebäck, knusprig gebacken und mit Puderzucker und Zimt bestreut. Dazu reichen wir leckere Schokoladensauce.
Vorsicht: Churros machen süchtig!"

Appetit auf Churros habe ich fast immer und wenn sie mir auch noch so lecker angepriesen werden wie hier, dann greife ich doch gerne zu.

Nun was dann kam waren sieben kleinste Churros mit einem Spritzer Sahne, zwei Apfelsinenscheiben und ein Hauch von Chokoladensoße. Sah angenehm aus, aber wer echte spanische Churros kennt weiß, dass das hier serviert wenig mit echten Churros zu tun hatte.

Churros in Deutschland

Die Churros waren sehr klein, bzw. dünn. Hier hätte man sie lieber kürzer und dafür dicker machen sollen, damit sie auch innen wie Churros schmecken. Die Schokoladensoße war ein Witz. Richtig wenig und das Wenige hat dann auch nicht einmal gescheit geschmeckt, so dass ich die winzigen Churros lieber mit der Sahne gegessen habe.

Minni-Churros in Deutschland

Also mehr ein Schickimicky-Essen, mit viel Schein und wenig Sein!

Also bei den Wochenmärkten in Vinaroz, Benicarló, und Peñiscola, bekomme ich super leckere, lange und normal dicke Churros. Dazu nach Wunsch auch frisch gemachte Schokosoße in einem Becher mit Löffel, weil in der Regel am Ende immer noch genügend übrig bleibt und man diese dann auch gerne noch auslöffelt, weil halt leker

So ein Imbisswagen auf einem Wochenmarkt in Spanien schaut dann nach wenig aus, aber die Churros dort schlagen das Möchtegern-Schickimicky-Essen im oben erwähnten Laden aus Kassel, um Längen.

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[Lilac]

Trotz aller Mängel, die der "Nachbau" Deiner Lieblingsleckerei aufwies, würde ich es eher als Kompliment auffassen, dass man versucht, auch diese kleinen Dickmacher dem Freund der spanischen Küche anzubieten.

Es ist genauso wie mit der Pizza. Wenn Du die in D, E, A oder sonst wo isst, wird Dir jeder Italiener sagen, dass das nicht viel mit dem Original zu tun hat. Trotzdem essen wir sie doch alle gern und viele träumen dabei vom nächsten Urlaub.

Also Joaquin, sieh es nicht als Schickimicky-Essen an, sondern als der löbliche Versuch, auch zu Hause die leckeren Urlaubsköstlichkeiten anzubieten.plus

[Gast Gast1061]

Wir haben Chocolate con Churros oft morgens gegessen, wenn wir aus der Disco kamen.

Dann treffen sich die Spanier in den Bars, um dieses gehaltvolle Frühstück einzunehmen.

[Rambam]

Ihr werdet es nicht glauben aber gestern Abend im Stadtzentrum verkaufte ein Strassenhändler Churros. Naja, die sahen nicht ganz so aus wie spanische Churros, waren als kleine Kringel geformt und auch dünner, aber sie schmeckten fasst wie echte spanische Churros. Gabs aber ohne Schokolade, nur mit Zucker. Aber wenigstens scheint es doch noch Kolumbianer zu geben die die eine oder andere spanische Tradition nicht vergessen haben.

Beim nächsten Mal mach ich ein paar Fotos davon.

Bearbeitet 17. Juli 2012 von Rambam

[Joaquin]

Habe das Thema weiter aufgeteilt in die folgenden Themen:

• Original dicke Schokoladen-Rezept zu spanischen Churros?
  
• Rezept: Spanische Churros